>BILETE<
Cină degustare: „Urmele culinare și vinicole din „Lalka” lui B. Prus”
Cărțile lui Prus nu trebuie doar citite – pot fi și savurate. Vă invităm la o cină comentată deosebită, în cadrul căreia vom recrea gusturile și atmosfera Varșoviei de odinioară. Vom păși pe urmele lui Wokulski, Rzecki și Izabela Łęcka, iar expertul nostru vă va povesti ce se bea și de ce în saloanele secolului al XIX-lea. Cinci feluri de mâncare, cinci povești diferite și vinuri alese perfect.
- La întâmpinare: șampanie franțuzească (pentru că aristocrația nu începea seara fără bule). Probabil tocmai podgoriile din Champagne le-a văzut Wokulski în călătoria sa la Paris.
- File delicat de șalău. Inspirația este prânzul la familia Łęcki, unde șalăul a devenit instrumentul unui scandal monden atunci când Wokulski, încălcând eticheta strictă, a început să-l mănânce cu cuțitul și furculița. De băut: Chablis mineral, răcoritor. Se potrivește perfect cu peștele și, în același timp, face trimitere la caracterul rece și distant al domnișoarei Izabela.
- Pateu rafinat de rață. Acest fel de mâncare redă spiritul baronilor Krzeszowski, care trăiau peste posibilitățile lor, înconjurându-se de obiecte și gusturi aduse direct de la Paris. Alegerea pateului face trimitere la moda francofonă de atunci, răspândită în înalta societate, unde conversațiile se purtau adesea în limba lui Zola. De băut: Bordeaux roșu, elegant. Exact astfel de băuturi erau aduse atunci din Franța pentru a impresiona în societate.
- Ruladă tradițională de vită. Este o trimitere la faimoasele „rulade à la Nelson”, pe care tânărul Wokulski le servea la ospătăria lui Hopfer și pe care Rzecki le amintea cu multă nostalgie. Vinul unguresc (Węgrzyn) era băutura preferată a bătrânului subcomis, evocând amintirile luptelor sale din Ungaria. De băut: Vin unguresc matur. Este un omagiu direct adus trecutului lui Rzecki și participării sale la luptele din Ungaria din timpul Primăverii Popoarelor.
- Friptură de vită cu ciuperci și arpacaș. Friptura consistentă reflectă natura pragmatică a „omului de fier”, Wokulski, care la Paris mânca biftecuri hrănitoare. Arpacașul, deși asociat cu simplitatea, apare în roman ca o ciudățenie rafinată, servită pe platouri de argint în timpul recepțiilor de la familia Rzeżuchowski. De băut: syrah puternic și plin din Valea Ronului.
- Desert – o surpriză dulce. Finalul serii rămâne un mister, dar vă garantăm că va fi un gust care ar fi purtat-o pe însăși Izabela Łęcka direct în „lumea ei a primăverii veșnice”.
Datele disponibile pentru cine:
Varșovia: 09.10.2026 și 23.10.2026
Cracovia: 30.10.2026
Bydgoszcz: 02.10.2026
Wrocław: 16.10.2026
Numărul de locuri este limitat pentru a vă asigura o atmosferă intimă și cea mai înaltă calitate a serviciilor. Pentru a participa la eveniment, faceți clic pe ÎNSCRIE-TE de mai sus.
La înscriere, vă rugăm să alegeți meniul: standard sau fără carne (cu pește).
O idee de cadou
Vrei să faci o surpriză unei persoane dragi? Poți comanda o invitație sub forma unui elegant cadou PDF. Este modalitatea ideală de a invita pe cineva drag să sărbătorească împreună, de a spune „mulțumesc” și de a oferi o experiență „delicioasă” (invitația în format PDF este trimisă prin e-mail).
