Il mondo affascinante del vino polacco, da zero a eroe.
Lo sapevi che appena 20 anni fa in Polonia c'erano solo una dozzina di vigne, mentre oggi sono più di cinquecento? Lo sapevi che i vini polacchi vincono medaglie d'oro a Londra e Parigi, competendo con i migliori al mondo?
Dimentica tutto ciò che pensavi del vino polacco. Siamo testimoni di un miracolo - una vera rivoluzione vinicola che sta avvenendo davanti ai nostri occhi. Questa è una delle storie più entusiasmanti nel mondo moderno del vino, e ti invitiamo al suo cuore.
Cosa è incluso nel prezzo?
• Degustazione di 10 vini selezionati.• Snack (taglieri di formaggi e salumi, pane, olio).• Certificato di partecipazione al corso.
• Dispense sulla conoscenza dei vini polacchi.
Scoprirai la straordinaria storia della rinascita della viticoltura polacca. Saprai come la passione dei pionieri, nuove varietà resistenti di vite e… i cambiamenti climatici abbiano reso possibile l'impossibile. Degusteremo vini accuratamente selezionati che meglio rappresentano il carattere di questo cambiamento. Scoprirai sorprendenti aromi e una fresca acidità, diventate il marchio di fabbrica della Polonia. Ci saranno vini bianchi, sorprendenti rossi ed eleganti spumanti. Durante il workshop parleremo di varietà uniche come solaris o johanniter, che hanno definito il nostro stile. Insieme rifletteremo su cosa ci riserverà il futuro del vino. Durante la degustazione conosceremo le regioni chiave della viticoltura polacca. Assaggeremo vini da Bassa Slesia, che sta emergendo come uno dei leader sulla scena polacca, e dal voivodato di Lubusz con la storica capitale Zielona Góra. Ci concentreremo anche sul sud del paese, visitando Piccola Polonia, il Subcarpazia, ma anche i dintorni di Sandomierz e il Gola della Vistola in Piccola Polonia, scoprendone le caratteristiche peculiari.
I nostri esperti che conducono i corsi e le degustazioni.
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